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La cuisine de Chris
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29 novembre 2007

Petits pains rigolos

Petits pains rigolos
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29 novembre 2007

Mini muffins pralinés

Mini muffins pralinés
Pour 15 mini muffins : - 200g de pralinoise - 50g de farine - 20g de sucre - 2 oeufs - pralin Préchauffer le four th 7 ou 200°. Faire fondre la pralinoise. Battre les oeufs au batteur éléctrique et ajouter la pralinoise. Verser la farine en continuant...
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27 novembre 2007

Cake ananas-noix de coco

Cake ananas-noix de coco
- 180g de farine - 3 oeufs - 150g de sucre - 75g de beurre fondu - 1 sachet de levure - 125g de noix de coco râpée - 1 boite d'ananas - 1 bouchon de rhum Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, batter les oeufs avec le sucre et le sel. Ajouter...
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25 novembre 2007

Far aux pruneaux

Far aux pruneaux
- 125g de farine - 90g de sucre - 2 oeufs - 1/3 l de lait - pruneaux Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et les oeufs. Ajouter petit à petit le lait en remuant. Beurrer un moule à manquer et verser la pâte....
Posté par marinejulie à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2007

Madeleines à l'orange

Madeleines à l'orange
Pour 20 madeleines : - 2 oeufs - 100g de sucre - 125g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de beurre fondu - le zeste d'une orange et son jus Préchauffer le four th 7 ou 200°. Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre. Ajouter...
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22 novembre 2007

Poireaux au jambon gratinés

Poireaux au jambon gratinés
Pour 4 personnes : - 4 tranches de jambon blanc - 4 gros blancs de poireaux - 1/2l de béchamel - 100g de fromage râpé Cuire les blancs de poireaux à la vapeur. Préparer la béchamel : chauffer dans une casserole 65g de beurre, y ajouter 2 cuillères à soupe...
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18 novembre 2007

Cake à l'orange

Cake à l'orange
- 3 oeufs - 140g de sucre - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 80g de beurre - 1 orange Préchauffer le four th 6 ou 170°. Dans un saladier mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à blanchiement. Ajouter la farine et la levure en remuant. Incorporer...
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17 novembre 2007

Clafouti pommes - fruits secs

Clafouti pommes - fruits secs
- 2 pommes - 4 oeufs - 150g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 20cl de crème liquide - fruits secs : noisettes, raisins secs, amandes effilées - 2 cuillères à soupe de farine Préchauffer le four th 6 ou 180°. Beurrer et sucrer un moule à manquer....
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15 novembre 2007

Tiramisu pomme - speculoos

Tiramisu pomme - speculoos
Pour 4 verrines : - 75g de mascarpone - compote de pommes - 40g de speculoos écrasés - 2 oeufs - 25g de sucre - cannelle Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le mascarpone. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter...
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13 novembre 2007

Galette de sarrasin

Galette de sarrasin
Pour 10 galettes : - 325g de farine de sarrasin - 3/4 l d'eau - 1 cuillère à soupe de farine blanche - 1 pincée de sel Préparer la pâte à galette : dans un saladier, mettre la farine de sarrasin et la cuillère de farine blanche avec le sel. Faire un puits...
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Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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