750 grammes
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La cuisine de Chris
25 janvier 2016

Galette crème d'amandes et chocolat

Galette crème d'amandes et chocolat
- 2 pâtes feuilletées - 100g de beurre pommade - 2 oeufs - 120g de sucre - 120g de poudre d'amandes - 4 carrés de chocolat noir - 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger le beurre pommage avec le sucre. Ajouter les...
18 janvier 2016

Escargots de ma mémé

Escargots de ma mémé
Une recette de ma mémé qui habite en Bourgogne. et qu'elle a l'habitude de nous cuisiner au réveillon du jour de l'an avec l'aide de mon mari. Pour 5 douzaines : - 5 douzaines d'escargots - 40g d'ail mixés - 40g d'échalotes mixées - 60g de persil mixés...
9 janvier 2016

Entremets chocolat - griottes

Entremets chocolat - griottes
Gâteau réalisé pour le réveillon du jour de l'an.Gâteau cuit dans un moule de 26cm puis monté dans un cercle de 24cm de diamètre. La génoise : - 3 oeufs- 90g de farine- 90g de sucre- quelques pépites de chocolat Pour la mousse au chocolat : - 75g de sucre...
1 janvier 2016

Entremets tiramisu au café

Entremets tiramisu au café
Recette tirée du blog de Macaronette et réalisé pour le réveillon de Noël.Gâteau cuit dans un moule de 26cm de diamètre et monté dans un cercle de 24cm. Le biscuit pavesini : - 150g de farine- 30g de maïzena- 130g de sucre- 3 oeufs- 2 cuillères à café...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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