La cuisine de Chris

21 août 2022

Tortilla de pommes de terre au Thermomix

- 600g de pommes de terre coupées en morceaux - 700g d'eau - 200g d'oignons - 300g d'huile d'olives - 8 oeufs - 1 sachet de levure chimique Dans le bol, mettre les morceaux de pommes de terre et l'eau. Mixer 2 secondes/vitesse 5 avec le couvercle et le...

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7 septembre 2021

Tarte au Maroilles

- 1 pâte feuilletée - 250g de Maroilles (merci ma copinette) - 3 oeufs - 15cl de crème fraiche - 15cl de lait Préchauffer le four th 6 ou 180°. Foncer la pâte feuilletée et la piquer à la fourchette.Couper le fromage en lamelles et les déposer dans le...

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22 novembre 2020

Pizz'omelette

Recette tirée du blog Mes délicieuses créations . Pour 2 personnes: - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de lait - 1 oignon - 15 tomates cerises - 1 boule de mozzarella - 1/2 poivron vert - de la ciboulette Couper le poivron en fines lamelles. Emincer l'oignon....

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25 août 2020

Tarte fine tomates - mozzarella

- 1 pâte feuilletée - 4 belles tomates - 1 boule de mozzarella - du basilic Préchauffer le four th 6 ou 180°. Etaler la pâte feuilletée et en piquer le fond avec une fourchette.Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le fond de pâte. Couper...

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22 juin 2020

Quiche tomates - mozzarella

- 1 pâte feuilletée - 20 tomates cerises - 1 boule de mozzarella - 20cl de crème fraiche - 10cl de lait - 3 oeufs - 50g de fromage râpé - du basilic Préchauffer le four th 6 ou 180°. Etaler la pâte feuilletée dans le moule. Piquer le fond à la fourchette.Dans...

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1 septembre 2019

Gâteau salé façon croque monsieur

Recette tirée du blog " Délices à la carte ". - 3 oeufs - 10cl de lait - 110g de farine - 1/2 sachet de levure - 60g de fromage râpé - 2 tranches de jambon - 100g d'emmental Préchauffer le four th 6 ou 180°. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans...

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27 avril 2019

Clafoutis aux poireaux et saumon fumé

Pour 6 personnes : - 2 blancs de poireaux - 90g de lardons de saumon fumé - 4 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine - 20cl de crème liquide - 20cl de lait - du fromage râpé Préchauffer le four th 6 ou 180°. Emincer les blancs de poireaux. Les faire revenir...

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6 avril 2019

Quiche raclette

- 1 pâte feuilletée - 6 tranches de fromage à raclette - 100g de lardons - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 oeuf - 2 petits oignons - 5 pommes de terre Emincer les oignons et les faire revenir dans un fond d'huile. Réserver.Eplucher et cuire les...

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26 janvier 2019

Quiche aux fruits de mer

- 1 pâte feuilletée - 10cl de crème fraiche - 10cl de lait - 3 oeufs - 100g de cocktail de fruits de mer surgelés - du persil Faire décongeler les fruits de mer. Préchauffer le four th 6 ou 180°. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. La piquer...

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7 octobre 2018

Quiche aux blancs de poulet

- 1 pâte feuilletée - 2 blancs de poulet - 1 échalote - 10cl de crème fraiche - 20cl de lait - 3 oeufs - 100g de fromage râpé - du persil Préchauffer le four th 6 ou 180°. Couper les blancs de poulet en petits dés. Emincer l'échalote.Faire revenir le...

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