750 grammes
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La cuisine de Chris
31 mai 2021

Tarte génoise fraises et framboises

Tarte génoise fraises et framboises
Recette tirée du blog C'est ma fournée . Biscuit aux amandes : - 100g de sucre- 2 oeufs- 100g de poudre d'amandes- 50g de beurre pommade Crème pâtissière : - 15g de maïzena- 40g de sucre- 17cl de lait entier- 2 jaunes d'oeufs- 20g de beurre pommade- 1...
24 mai 2021

Rillettes de chorizo

Rillettes de chorizo
- 60g de chorizo - 100g de fromage à tartiner nature - 2 cuillères à soupe de crème liquide Oter la peau du chorizo et le couper en petits dés. Mixer.Dans un bol, mélanger le chorizo mixé et le fromage à tartiner. Détendre avec la crème liquide. Bien...
17 mai 2021

Entremets au praliné

Entremets au praliné
Recette tirée du blog de Lolo et réalisée pour les 17 ans de ma fille Julie que nous avons fêté en famille. Pour le biscuit cuillère : - 4 oeufs- 120g de sucre- 120g de farine- du sucre glace Pour la feuillantine pralinée : - 120g de pralinoise- 70g de...
11 mai 2021

Fraisier à la mousse de mascarpone

Fraisier à la mousse de mascarpone
Gâteau réalisé pour mes 46 ans que j'ai fêté le 15 mars mais que nous avons enfin pu célébrer en famille. La génoise : - 2 oeufs- 50g de sucre glace- 10g de sucre- 40g de farine- 10g de maïzena La mousse de mascarpone : - 250g de mascarpone- 60g de sucre-...
3 mai 2021

Mini tartelettes aux légumes du soleil

Mini tartelettes aux légumes du soleil
- 24 mini tartelettes prêtes à garnir - 1 courgette - 1 petite boite de tomates concassées - moutarde à l'ancienne - 1 oignon saucier - persil Couper la courgette en petits dés. Egoutter la boite de tomates concassées.Emincer l'oignon. Dans une poêle,...
La cuisine de Chris
La cuisine de Chris

Mes p'tits plats, desserts et autres gourmandises
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