La cuisine de Chris

31 mars 2008

Yaourt à la vanille

Recette prise sur le blog de Karine : Pour 8 pots : - 1 l de lait entier - 1 yaourt nature au lait entier - 1 gousse de vanille - 6 cuillères à soupe de cassonade Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en mettant les petites graines...

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30 mars 2008

Gâteau au chocolat croquant

Base prise sur une idée de Maminaclaude du blog Et si c'était bon... : Pour 8 gâteaux individuels avec cercle de 7cm de diamètre : Pour fond croquant : - 60g de chocolat noir - 100g de pralinoise - 70g de gavottes écrasées Pour la mousse au chocolat noir...

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29 mars 2008

Crème brûlée au sirop d'érable

Recette trouvée sur le blog Sucrissime : Pour 2 crèmes : - 2 jaunes d'oeufs - 20cl de crème liquide - 35ml de sirop d'érable Préchauffer le four th 6 ou 180°. Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Verser le tout dans des ramequins et cuire...

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29 mars 2008

Troisième tag : 6 défauts !!

Je remercie Séverine et Plume d'avoir pensé à moi pour ce tag. Voici le règlement : - Mettre le lien de la personne qui vous a taguée - Mettre le règlement du jeu - Avouer 6 défauts - Taguer 6 personnes en mettant leur nom - Les avertir sur leur blog...

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27 mars 2008

Gâteau praliné-noisette aux poires

Je remercie Karine de m'avoir fait une très jolie bannière, d'avoir donné de son temps juste pour quelques fèves Tonka envoyées. Recette trouvée sur le blog Et si c'était bon... : Pour 2 ramequins : - 70g de farine - 35g de cassonnade - 25g de poudre...

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26 mars 2008

Macarons

Recette tirée du site Cuisiner en ligne : Pour 40 coques donc 20 macarons environ : - 125g de poudre d'amandes - 125g de sucre glace - 50g de blancs d'oeufs - 125g de sucre - 10g d'eau - 50g de blancs d'oeufs à monter - 200g de chocolat de couverture...

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25 mars 2008

Taguée une seconde fois !!

Je viens d'être taguée par Rachel du superbe blog Chez Rachel Qu'est-ce qu'on mange ? Je rappelle la règle du jeu : - mettre le lien de la personne qui vous a taguée - mettre le règlement sur votre blog - mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants...

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23 mars 2008

Yaourt aux Spéculoos

Recette tirée du blog La yaourtière de Samania : Pour 8 pots : - 1 yaourt au lait entier - 1 litre de lait entier - 175g de Spéculoos - 7 cuillères à café de cassonnade Mixer le lait et les biscuits. Porter le mélange à ébullition (je ne l'ai pas fait)....

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21 mars 2008

Timbale de riz

Pour 2 timbales avec cercle de 7cm de diamètre : - 80g de riz - 1 courgette - 1 boite de dés de tomates Faire cuire le riz. Faire revenir la courgette coupée en dés dans un fond d'huile d'olive jusqu'à coloration, assaisonner. Faire revenir les dés de...

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20 mars 2008

Tarte aux carambars

Recette tirée du blog de Zapbook : - 1 pâte feuilletée - 40 carambars - 25cl de crème liquide - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine Faire fondre les carambars avec la crème sur feu doux. Une fois fondus, les mettre dans un saladier. Ajouter les oeufs...

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