26 juin 2023
Sauce hollandaise au Thermomix
Pour 1 bol : - 2 jaunes d'oeufs - 30g d'eau - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 125g de beurre Mettre le fouet dans le bol. Verser le jus de citron, l'eau et les jaunes d'oeufs dans le bol.Saler et poivrer. Chauffer 1mn30/70°c/vitesse 4 avec le couvercle...